鴨肉洋蔥芝士漢堡

很容易做的一個早餐，做下午茶也是一流的。所有材料都是已熟，所以很快捷和容易處理。家裏剩下一點麵包，再加常備的芝士和洋蔥，就可以做這個料理。

材料:

圓形麵包   1個 (我用了蜂蜜提子包)

鴨肉          適量

洋蔥          小型1/4個

芝士          1片

做法:

1. 麵包打橫切半。鴨肉用手撕成絲，加一點黑椒撈匀備用。

2. 把鴨肉舖在麵包上，放上洋蔥和芝士，再蓋上麵包上蓋。

3. 用竹簽把漢堡定型，避免弄散，放入多士焗爐焗至芝士溶，約6分鐘。如入焗爐的話，就200度6分鐘。

後記: 

黑椒可以辟去鴨肉的膻味。