米磨蘿蔔糕

之前一向都係用粘米粉做蘿蔔糕 (按此)，今年試下用白米磨漿試做，睇下效果如何。 

睇咗好多條Youtube 片同埋參考咗D網頁，白米同蘿蔔比例大概1:3。蘿蔔有大有細，最好係買咗個蘿蔔返嚟，知道個重量，先決定浸幾多白米。 今次買嘅日本大根重608g，所以浸200g米。