日本梅酒

又開壇浸梅酒，不同的是，今次所有材料都是日本貨，真正全支日本梅酒。

今年三月的青梅季節也有浸梅酒，但當時主要用大陸梅，和生果檔老闆傾計，知道五月尾日本梅就登場，不如浸一支完全日本風味的梅酒~~ 原本想用

紀州南高梅，但要幾個星期後才有，所以決定先浸一支古城梅，再浸一支南高梅，看看風味會否不同~~~~

木瓜牛奶布甸

減肥中的我，每餐要吃蔬果和非肉類蛋白(即蛋奶豆類)，用最簡單最健康的煮法，就是用白烚去處理食材。如果沒有任何變化的話，很快就會覺得沉悶，減肥意志也很快被磨滅，而最終失敗，所以都要在烹調限制下加點花款，增添下進餐的樂趣。木瓜牛奶布甸就是把食材變化一下，烹調簡易但又不失營養。