2014年10月7日 星期二
老表10人生日派對
我們幾表兄弟姊妹，生日月份一向分佈平均，不是十二月一月，就是八月九月，以前小時候，家長都會搞下生日會，去吃吃自助餐，送送禮物開心一下。長大後各有各忙，但都盡量每年都會搞兩次生日會，給自己家人一個藉口去聚一聚。今次八月之星生日會就在我家進行。
今次的聚會一共有十人出席，一星期前就寫定菜單，預備買餸和準備食物。
當天下午有事要外出，幸而有表姐的幫忙，終於在兩個半小時完成！
菜單:
今次預的份量剛剛好，只是吃剩少少雞件，明早又可用來送麵做早餐！
2014年10月2日 星期四
雪糕蛋糕卷
小時候電視上經常會出現一個雀目牌雪糕蛋糕卷的廣告，鬆軟的蛋糕，塗上士多啤梨果醬，包著香甜雪糕，真的垂涎欲滴，但小時候家境普通，只有考試成績好的時候才會買來吃，唯有在逛超市時站在大雪櫃前流口水，並努力讀書，希望期終有蛋糕卷吃。
現在長大了，環境好了，這款雪糕蛋糕卷卻已絕跡超市，早幾年曾有網友在大型超市見過，但我到過很多間大型超市找過，卻再也找不到，心裏總覺得有點可惜。
前陣子在facebook的煮食group掀起自製雪糕蛋糕卷的熱潮，見到真的十分易做，自己都做了數個湊湊熱鬧，又可以重拾兒時回憶。這個是超級簡易版，用的是現成材料，深奧版就當然是把所有組件自製就成了。海綿蛋糕，果醬和雪糕也不是難做的組件吧！
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