芝士焗通粉

情人節晚餐要填飽肚子，怎少得有澱粉質的主食。我由細到大都很喜歡吃Pizza Hut的海鮮闊條麵，每次去Pixzza Hut都是必叫項目。記得中學上家政班時亦曾做過白汁海鮮意粉，一直都念念不忘，反而有了自己打骰的廚房，都沒有再整這味餸。今次忽然心血來潮想吃，參考了facebook group 谷友的做法，原本打算做芝士海鮮焗通粉，但大昌竟然在情人節當日售罄了雜錦海鮮，超市又竟然沒有售，唯有做了一個冇餡的芝士焗通粉。

材料(2人份量)：

家樂牌通粉   1包

片裝芝士       3-5片

牛奶              1盒

雞蛋              1隻

做法：

(1) 根據包裝把通粉烚熟，瀝乾水備用。

(2) 把雞蛋拂勻，加入牛奶撈勻。

(3) 預熱焗爐200度。

(4) 把通粉放在可入爐器皿，把(2)的混合物倒入通粉，撈勻。

(5) 在通粉上放片裝芝士舖滿個面。我嫌片裝芝士不能填補所有窿窿，再加了些pizza cheese。

(6) 放入已預熱焗爐焗15分鐘至芝士全溶。

後記：

(1) 家樂牌通粉好處是快熟，大家都想快點有得吃啦！

(2) 我最初怕不夠飽，煮了兩包通粉，但原來兩包實在幾多，再加埋其他餸，根本吃不下了，所以建議二人煮一包就夠了。

(3) 焗通粉時要睇爐火，個別焗爐爐溫有別，小心焗燶。

(4) 通粉可加肉碎，洋蔥或雜錦海鮮等餡料，只是我沒有時間，今次沒有加。