奇異果雪葩

夏日甜品不要停~~ 試完肥媽雪糕，都係要整個健康一點的甜點，用之前我做過的士多啤梨乳酪雪糕的做法，做了奇異果雪葩~ 吃時酸酸甜甜，又有少少沙冰感覺，十分醒胃。



材料：
奇異果          3個
原味乳酪      1杯
楓糖漿          2湯匙

原本想用蜜糖做的

託朋友從加拿大帶回來的楓糖漿

準備工作：

把奇異果去皮切粒，放在冰格雪成冰，約24小時

做法：

(1) 把奇異果拿出來，室溫放15分鐘。

(2) 把奇異果、乳酪和楓糖漿用攪拌機打成茸。

(3) 放入冰格雪1-2小時讓其凝固。

後記：
(1) 如奇異果偏酸，可放多點楓糖漿。
(2) 楓糖漿可用煉奶和蜜糖代替，當然落多少要自己再試味。
(3) 立即吃都可以，感覺有點像沙冰，雪一會就會硬身一點似雪葩。