2014年4月27日 星期日

奇異果雪葩


夏日甜品不要停~~ 試完肥媽雪糕,都係要整個健康一點的甜點,用之前我做過的士多啤梨乳酪雪糕的做法,做了奇異果雪葩~ 吃時酸酸甜甜,又有少少沙冰感覺,十分醒胃。



材料:
奇異果          3個
原味乳酪      1杯
楓糖漿          2湯匙
原本想用蜜糖做的
託朋友從加拿大帶回來的楓糖漿










































準備工作:
把奇異果去皮切粒,放在冰格雪成冰,約24小時

做法:
(1) 把奇異果拿出來,室溫放15分鐘。

(2) 把奇異果、乳酪和楓糖漿用攪拌機打成茸。

(3) 放入冰格雪1-2小時讓其凝固。

後記:
(1) 如奇異果偏酸,可放多點楓糖漿。
(2) 楓糖漿可用煉奶和蜜糖代替,當然落多少要自己再試味。
(3) 立即吃都可以,感覺有點像沙冰,雪一會就會硬身一點似雪葩。

沒有留言:

張貼留言