2013年12月1日 星期日

乳酪三文魚醬配梳打餅

今天做的是乳酪三文魚醬,是教會的refreshment和小組聚會前經常出現的小食,主要原因是製作簡單,味道又好又健康,不但可配搭梳打餅,還可以配蔬菜條如甘筍條、青瓜條等,十分受歡迎。多謝教會的姊妹教我製作這個小食。明天輪到我做教會refreshment,懶得切蔬菜條,買包梳打餅慳少少工夫。



材料:

三文魚醬  2細罐
乳酪         2細杯
三文魚      1細罐  (視乎你想不想加多一點三文魚,可省略)

(3樣材料比例1:1:1)

梳打餅      1大包



做法:

(1) 把所有材料拌勻,如使用的三文魚醬已有很多三文魚,可以不用加小罐三文魚。




(2) 伴以梳打餅。


味道少少酸,十分醒胃。三文魚有Omega 3,可以補腦,乳酪又有益生菌,促進營養素的代謝和吸收,從而有助增強抵抗力。

這個小食有健康版和肥版。肥版如下:

材料:

三文魚       1份
忌廉芝士    1份
酸忌廉       1份

做法:
(1) 先把忌廉芝士放室溫至軟,把所有材料拌勻。
(2) 伴以梳打餅。

下次試下整肥版,看看哪個好吃。

2 則留言:

  1. 想不到是如此簡單, 我一定會試呢,謝謝介紹 :)

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