2013年12月21日 星期六

日式忌廉粟米湯

家中仍有一盒粟米蓉,想要做一個簡易又快的湯,又想做粟米湯。上網參考了Ochikeron用豆漿和粟米蓉做的日式忌廉粟米湯素食版,我把豆漿轉做牛奶,一樣好味。

只用兩種材料,10分鐘時間,就可做美味日式忌廉粟米湯。

材料:

粟米蓉        1盒
牛奶            1盒


調味料:
鹽                少少

做法:
1. 把粟米蓉放入鍋中,把牛奶倒入粟米盒內,把剩餘的粟米蓉都倒出來。


2. 開中細火,一邊煮一邊攪拌免黐底,把湯煮至熱。
3. 加鹽調味。食得。


後記:
1. 忘記了下鹽,但一樣夠味。最後放少少香草點綴下會幾靚。
2. 食落十分creamy,和中式湯羹感覺不同,配麵包一流。

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