2013年8月27日 星期二

香蕉cupcake

因為屋苑街市裝修三個月,我又死硬唔幫襯屋苑唯一一間超市,所以都很久沒有煮飯。最近附近的酒店地下開了新超市(不是屋苑那間),星期日去視察一下,順道購物。當日碰巧有很多特價貨品(可能由於新開張),所以買了很多東西,包括兩個$7.5的椰青和$3一梳香蕉(有5隻)。香蕉可以用作整雪糕,打香蕉牛奶,整蛋糕等等。

放了數天,香蕉都熟透了,要盡快吃。上次Baking Fun大食會用剩了60g鬆餅粉,又有香蕉,正好做數個香蕉cupcake開心下。跟著書本「愛上鬆餅粉」做了6個香蕉cupcake做宵夜,超香香蕉味,又夠鬆化,不過肥死..........

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